| 型号：1*25 | 品牌：特优级 | 含量：99％ |
| 有效物质含量：99％ | 类型：肉制品防腐剂 | 成分：丙酸钙 |
| 产品规格：25kg/袋装 | 执行标准：*** | 主要用途：防腐剂 |
| CAS：有 |
| ? 丙酸钙，分子式：C6H1004Ca分子量：186.22 （无水物）英文：Calcium propionateCAS:4075-81-4. 性状 白色结晶性粉末，无臭或略带丙酸钙气味。有吸湿性，可溶于水，不溶于甲醇、乙醇，不溶于苯及丙酮。 （1）生面湿制品（切面、馄饨皮），用量为0.25g/kg；面包、食醋、酱油、糕点豆制食品为2.5g/kg（以丙酸计）。 （2）可用于面包、蒸点心，用量2.5g/kg（以丙酸计）。 （3）用于干酪，用量为3g/kg（以丙酸计）；用于面包、西式糕点，用量2.5g/kg |
